Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

9 curiozități despre cafea

Există oameni care nu pot trăi fără o ceașcă de cafea aburitoare. Este cel mai bun ceas deșteptător care există și ne reînnoiește atunci când, după masa de prânz, ne-ar plăcea să facem treabă în loc să lucrăm. Dacă sunteți un fan al acestei băuturi, știți câteva curiozități despre cafea care urmează.

Curiozități despre cafea

1. A apărut în Etiopia

Cafeaua este planta care dă boabe de cafea și provine din provincia Kaffa, în Abyssinia, Etiopia. În aceste ținuturi înalte, crește sălbatic. Calitățile acestei băuturi risipite în întreaga lume au fost cunoscute în secolul al XI-lea de tribul Galla. Pentru ao consuma, l-au amestecat cu grăsimi animale. Apoi ar fi introdus în Arabia și de acolo până la restul planetei.

2. Este produsă în țări tropicale

O treime din producția mondială este concentrată în Brazilia. Alte țări responsabile pentru fiecare zi aveți o cafea delicioasă dimineața: Columbia, Vietnam și Indonezia (printre altele).

3. Există două tipuri principale de cafea

Deși cafeaua " arabica coffea " este mai frecventă, există un alt tip numit "canaphora" ( c canaforă ), care este mai puternic și mai acid. Prima reprezintă 75% din producția mondială, iar cultivarea sa este mai delicată. Al doilea este folosit pentru a face cafea instant și amestecuri și este mai dur decât araba.

4. A fost cunoscut sub numele de "vin arab"

Când europenii au intrat în contact cu cultura arabă, unul dintre lucrurile care le-au prins ochii era băutura întunecată pe care o consumau zilnic. La acea vreme, în est, l-au numit " Qahwat-al-bun ", care în traducerea portugheză ar fi ceva de genul "vin de cereale". Mai târziu, " qahwat " ( cajua ) a devenit " kahveh " ( kajve în turcă și de acolo în alte limbi similare: cafea în engleză, cafea în portugheză în japoneză, numele este " Koji " și în chineză kafei guan .

5. Primele cafele erau engleza

O curiozitate mai mult despre cafea. După ce a trecut întregul continent european, a fost adoptată de englez, care a consumat deja ceaiul din Asia. Prima cafenea a fost deschisă în 1652 la Londra. Aceste locuri au fost nu numai să bea infuzia, ci și să se întâlnească cu politicieni, artiști, gânditori, filozofi și avocați. Din acest motiv, procurorul regelui Charles al II-lea a vrut să-i închidă în 1676, dar fără succes.

Până în anul 1700, în capitala britanică, erau în funcțiune 2000 de cafenele. În Berlin, prima a fost înființată în 1670, iar la Paris în 1686. În această unitate a fost inventată și o nouă tehnică pentru prepararea băuturii: trecerea boabelor prin apă fierbinte și printr-un filtru.

O curiozitate despre cafeaua din Rusia (unde a fost interzisă sub sancțiunea torturii și mutilării): dacă poliția țaristă a găsit pe cineva cu o criză nervoasă, sa spus că beau această băutură.

6. Solidaritatea "cafea în așteptare"

O altă curiozitate despre cafea este mai actuală și are legătură cu un act de solidaritate cu alții. Tradiția a început în orașul italian din Napoli cu câteva decenii în urmă, dar a fost recent pusă în aplicare în altă parte. Este vorba de a plăti o cafea pentru un viitor client . Cei care nu își pot permite o ceașcă de băutură pot merge în unități care le permit să practice și să se bucure de cafea plătită de un anonim.

7. Băutura diavolului

Fiind produsă de arabi, credincioșii Bisericii Catolice au considerat-o "un lucru de eretici".

Cu toate acestea, biserica nu a putut rezista ispitei când a simțit o scurgere de cafea. Se crede că cuvintele rostite de Pontif au fost: "Este o băutură atât de delicioasă încât ar fi un păcat pentru a permite ca ea să fie apreciată numai de eretici. Înfrâng Satana binecuvântându-vă. Nu conține nicio obiecție față de un creștin bun ".

8. Aroma falsă a cafenelelor

Ce ar spune proprietarii primelor magazine de cafea din Anglia dacă ar vedea un magazin Starbucks ? Desigur, ei ar fi scandalizați de multe lucruri, ci de unul în special: ei folosesc arome artificiale în cafenelele și unitățile lor. În acest fel, când mergem pe stradă, intrăm fără ezitare și cumpărăm produsele. Ei știu cum să ne bucurăm de instinctele noastre!

9. Cafea servește ca îngrășământ

Resturile de cafea pot fi utilizate pentru fertilizarea grădinilor și livezilor datorită conținutului ridicat de azot. Cafeaua măcinată oferă, de asemenea, micromineralele solului, cum ar fi fosforul și potasiul. Vă recomandăm să nu aruncați ceea ce rămâne după perfuzie ... mai bine să jucați pe plante!

Imaginea principală a © wikiHow.com

Top