Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Cunoașteți beneficiile cartofilor

Cartofii sunt a patra cea mai mare cultură alimentară, chiar în spatele orezului, grâului și porumbului, care alcătuiesc bucătăria lumii. Prin urmare, este un aliment de bază, utilizat în multe feluri de mâncare.

Pe lângă faptul că este delicios și ușor de gatit, cartofii sunt foarte hrănitoare.

Deci, citiți mai multe și rămâneți la unele beneficii de sănătate ale cartofilor!

Cartofii vă ajută să slăbiți

Incerci sa slabesti? Cartoful conține carbohidrați complexi și substanțe nutritive. Aceasta înseamnă că, în loc să fie dăunător, un cartof bine gătit oferă doar 26 de calorii; deci este o alegere excelentă de a include în dietă.

Acest aliment are, de asemenea, un indice glicemic scăzut, ceea ce face ca stomacul să se simtă mai îndelungat; ajutând la menținerea dorinței de a mânca din timp.

Mai mult: Aflați cum să mâncați cartofii într-un mod sănătos

Ameliorează stresul

Cartofiul este bogat în vitamina B6, o substanță necesară pentru reînnoirea celulelor, precum și menținerea unui sistem nervos sănătos și o dispoziție echilibrată bună.

În plus, numai 100 g de cartofi din cuptor conțin 21% din valoarea zilnică recomandată a acestei vitamine.

În plus, cartoful produce un hormon numit GABA (acid gama-aminobutiric), care este, de asemenea, capabil de a reduce stresul și de a ajuta creierul să se relaxeze, contribuind la nopțile noastre de somn.

Reduceți inflamația

Dacă suferiți de inflamație cronică internă sau externă, puteți profita de avantajele oferite de cartof pentru această boală.

Compoziția unui cartof copt este netedă și ușor de digerat, astfel încât ameliorează sistemul digestiv din cauza iritațiilor. Pentru a ușura orice inflamație externă pur și simplu frecați un cartof brut în regiunea afectată (inclusiv vânătăi care apar în gură).

Aflați mai multe: 8 avantaje uimitoare ale sucului de cartof brut

Îmbunătățește funcțiile creierului

Activitățile și sănătatea în general pot fi influențate datorită beneficiilor cartofilor din dieta noastră. Cantități mari de cupru și fier stimulează activitatea creierului.

Prin urmare, prepararea și consumarea unui cartof copt (fără coajă) și fără sare poate duce la o mai bună memorie.

Acest lucru se datorează faptului că conține mangan, potasiu și vitamine B6 și C, care ajută la funcțiile creierului, în timp ce centrele nervoase răspund pozitiv la acizii grași și aminoacizii din acel aliment.

Îndepărtează pietrele la rinichi

Nivelurile de acid uric în sânge sunt principala contribuție la pietrele la rinichi. Cei care suferă de această problemă pot găsi multe beneficii suplimentare atunci când consumă coaja cartofului, deoarece este o sursă bogată de substanțe nutritive cum ar fi cupru, mangan, potasiu și vitamine complexe B.

Ajută la menținerea intestinelor sănătoase

Cartoful este un aliment bogat în fibre și unul dintre cele mai bune ingrediente de utilizat cu moderatie. Numai un cartof copt asigură aproape 12% din cantitatea zilnică de fibră recomandată, niveluri similare cu cerealele integrale, pastele și cerealele.

Dacă doriți să profitați din plin de avantajele cartofilor, încercați să le consumați fierte sau coapte și, dacă este posibil, cu coaja, deoarece conține fibre, flavonoide și alte substanțe nutritive.

De asemenea, evitați cartofii prăjiți în ulei, deoarece grăsimile înfundă arterele.

Imagini oferite de Buzz Hoffman și rkazda

Top