Recomandat, 2020

Alegerea Editorului

De ce ar trebui să mâncăm ouă de câteva ori pe săptămână?

Mananca ouale sanatoase sau dăunătoare? Câți ar trebui să mâncăm? Sunt toți aceiași?

În materie de nutriție găsim mereu teorii diferite și, unele dintre ele, se schimbă odată cu trecerea timpului.

În acest articol vă spunem de ce mănâncă ouă de mai multe ori pe săptămână este foarte recomandat pentru a obține o dietă echilibrată și o sănătate adecvată.

Nu toate ouăle sunt la fel

Trebuie să clarificăm importanța faptului că ouăle sunt organice. Găinile sunt crescute în libertate și se hrănesc în mod natural, pe bază de semințe, plante, insecte etc.

Ouăle obișnuite provin din găini de dimensiuni mari, unele dintre ele în cuști individuale. Ele se bazează pe boabe de soia și porumb transgenic și pe diferite tipuri de aditivi și antibiotice.

Pe lângă faptul că preferă ouăle organice prin proveniența și gustul lor, ele sunt, de asemenea, mult mai bogate în nutrienți.

Vezi și: Tratamentul coajei de ou și portocaliu pentru a tonifia pielea

Oul și sănătatea

În ultimii ani, am putut auzi multe critici asupra ouălor legate de riscul creșterii colesterolului și a bolilor cardiovasculare.

Chiar dacă este adevărat că toate grăsimile animale conțin colesterol, aceasta nu înseamnă că este dăunătoare pentru sănătate, deoarece colesterolul este, de asemenea, necesar în corpul nostru.

Consumul de ouă organice ne poate ajuta chiar să prevenim bolile precum cele care afectează inima.

Din ce în ce mai mulți nutriționiști recomandă aportul regulat de ou, ca parte a unei alimentații sănătoase.

Mai multe ouă și mai puțină carne

Dacă doriți să luați o dietă echilibrată și să vă bucurați de gustul și beneficiile acestui produs, vă recomandăm să măriți consumul de ouă și să reduceți consumul de carne, mai ales cel roșu.

În acest fel, proteinele de origine animală de bună calitate sunt obținute fără riscul de depășire a consumului de carne.

În plus, carnea ecologică de astăzi este destul de scumpă, deci este și mult mai economic să alegeți ouăle.

Ce ne aduce oul?

Oul ne oferă o combinație excelentă de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, deoarece conține toți aminoacizii esențiali și grăsimile sănătoase de digestie ușoară.

Este o hrană foarte nutritivă, bogată în vitaminele A, B, D, E, beta-caroten, acizi grași esențiali și minerale, cum ar fi fier, fosfor, potasiu și magneziu.

Trebuie notat că oul nu conține fibre sau carbohidrați.

Mananca oua de cateva ori pe saptamana

Deci, câte ouă putem mânca în fiecare săptămână? O persoană sănătoasă care conduce o dietă echilibrată poate mânca un ovul organic pe zi fără risc pentru sănătate și cu liniștea de a fi o excelentă sursă de nutrienți.

Persoanele care au întrebări despre starea lor de sănătate pot consulta un nutriționist, dar cel mai probabil pot consuma 3-5 ouă pe săptămână fără nici o remușcare.

Cum să gătești ouăle?

Chiar dacă ouăle organice sunt o mâncare ideală, modul în care le gătește joacă, de asemenea, un rol-cheie.

Pentru a evita oxidarea grăsimilor și păstrarea intactă a antioxidanților conținute, ar trebui să evitați să le prăjiți sau să le gătiți în cuptorul cu microunde.

Cea mai sănătoasă modalitate de a consuma ouă este arsă sau fiartă ușor. Nu le gătiți. la foc mare timp de câteva minute.

Dacă procedăm astfel, vom observa eliminând coaja o nuanță gri în gălbenuș și miros de sulf care indică faptul că nu pregătim bine.

Idealul este să-i fierbeți la foc mic pentru o perioadă scurtă de timp, ca în cazul ouălor celebre. Acestea au gălbenușul ușor răcoros și gălbenușul lichid.

Cu toate acestea, insistăm că consumarea ouălor nefierte ar trebui să fie întotdeauna ouă organice, pentru a nu risca.

De unde primim ouă organice?

Fiecare țară are propriile reglementări specifice pentru a asigura calitatea ouălor. În unele cazuri, prin coduri imprimate pe coajă sau cu sigilii certificate ecologic.

Acestea pot fi cumpărate direct de la un fermier fiabil, care creează găinile în libertate. De asemenea, putem alege să ne ridicăm proprii găini dacă avem timp și un pic de pământ la domiciliu.

Top