Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

La urma urmei, mănâncă un ou rău pentru sănătatea ta?

Pentru o lungă perioadă de timp, oul a fost văzut ca un răufăcător în dietele de scădere în greutate și colesterol datorită nivelului său de grăsimi. Consumul de ouă ar putea fi văzut chiar și ca un semn de neatenție cu sănătatea și mulți oameni au alungat mâncarea din farfuria lor.

Studiile mai recente, totuși, fac diferența între diferitele tipuri de grăsimi și există acelea care nu sunt bune numai pentru organism, ci sunt indispensabile pentru buna funcționare a acestuia.

Ei încă mai aduc beneficii pentru sănătate, la fel cum nu dăunează colesterolului. Acesta este cazul cu grăsime din ouă.

Totuși, oul a continuat să-și facă reputația de "băiat rău", iar mulți continuă să se limiteze la a-și mânca numai limpede, "condamnând" gălbenușul, în care se găsesc grăsimile (dar și multe substanțe nutritive).

Dar, adevărul este că ouăle sunt hrănitoare, scăzute în calorii și bogate în proteine, care pot ajuta chiar și în dietele de scădere în greutate.

Aflați acum ce gălbenuș și ou alb pot face pentru sănătatea ta.

Valoarea clare

Nu este întâmplător faptul că consumarea de ou alb a devenit o adevărată "febră" printre cei mai informați în știrile despre dietă și sănătate.

Această parte a ouălui are foarte puține calorii și grăsimi; pe de altă parte, este foarte bogată în proteine, fiind o mâncare excelentă în meniul de diete pentru scăderea în greutate.

În plus, limpede este bogat în substanțe cum ar fi calciu, zinc, fier și vitamina B12. Pe lângă faptul că ajută la întărirea sistemului imunitar și poate fi consumat în cele mai variate feluri de mâncare; deoarece aroma sa nu este remarcabilă.

Deoarece este, de asemenea, bogat în sodiu, consumul său ar trebui să fie moderat pentru cei care au restricții privind administrarea acestei substanțe.

Citiți și: Utilizări de ouă pentru sănătate și frumusețe

Gălbenuș de ou, un fals "ticălos"

Dacă sunteți tipul care aruncă gălbenușul de ou, este timpul să vă schimbați obiceiurile. Tocmai aici se află cele mai multe dintre nutrienții și beneficiile ouălor, care nu sunt puține.

În plus, gălbenușul este bogat în vitamine complexe B, protejează ochii, ajută funcția hepatică; și, spre deosebire de ceea ce mulți cred încă, consumul său moderat nu dăunează inimii sau nu mărește colesterolul.

Este încă bogat în substanțe necesare producerii de colagen și keratină, care contribuie la menținerea sănătății părului, a unghiilor și a pielii.

Bijuterii, în plus, ajută la consolidarea sistemului imunitar, în special prevenirea bolilor respiratorii; datorită prezenței vitaminei A și a vitaminei D.

După cum sa menționat anterior, consumul său moderat nu cauzează riscuri pentru sănătate și aduce câteva beneficii corpului.

Aflați mai multe: Cum să știți dacă un ou nu este proaspăt?

Cât și cum să consumați

Cantitatea de ouă care poate fi consumată săptămânal nu este încă un consens în comunitatea medicală. Unii medici susțin consumul zilnic, în timp ce alții cred că patru ouă pe săptămână sunt ideale pentru consumul maxim.

Cea mai bună modalitate de a consuma oul în timp ce păstrează nutrienții acestuia este să-l pregătiți cu bijuteria intactă. Când gălbenușul este rupt și expus la temperaturi ridicate, proteinele și grăsimile își pierd valoarea nutritivă.

Adică, consumarea ei este încă cea mai bună cale de a se bucura de beneficiile sale.

Top