Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

3 rețete delicioase cu linte

O sursă de multe substanțe nutritive, lămâia este una dintre cele mai delicioase legume din afară, dar este, de asemenea, adevărat că uneori nu știm cum să o pregătim. Astăzi vom vorbi despre 3 rețete delicioase cu linte.

Deci, nimic mai bine decât să aruncați o privire la următoarele rețete cu linte pentru a vă bucura la prânz sau cină.

Salată cu linte, pui și vinaigret

Această rețetă este ideală pentru a fi consumată în timpul verii, deoarece este foarte proaspătă și conține, de asemenea, multe vitamine.

Acest fel de mâncare poate fi servit atât ca un starter cât și ca un fel de mâncare principală. De asemenea, ne oferă carbohidrați, proteine ​​și alți nutrienți. Pentru a face 4 porții, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 350 de grame de linte
  • 1 piept de pui
  • 4 roșii mici
  • 2 cepe (1 violet și 1 alb)
  • 100 de grame de porumb dulce
  • 100 de grame de anrocole
  • 1 lingură de oregano
  • 1 lingură de chimen
  • Ardeiul piper negru
  • Provence ierburi
  • Uleiul de măsline
  • sare

Vă recomandăm citirea: Lentile, sursă de proteine ​​și antioxidanți

Pentru a pregăti vinaigretul:

  • 12 frunze verzi de menta
  • 1 cățel de usturoi
  • Uleiul de măsline
  • Suc de lămâie
  • sare

Mod de pregătire

  • Dacă preferați, puteți lăsa lămâia să se înmoaie în timpul nopții.
  • Puneți-le în foc pentru a găti cu oregano, ceapa albă tocată, chimion, sare, ulei de măsline și piper negru.
  • Când se fierbe, coborâți căldura la minimum și lăsați-o să gătească timp de aproximativ 40 de minute (până când lămâia este moale). Se scurge și se lasă să se răcească.
  • Se taie pieptul de pui, se adaugă sare și piper și se servește cu ierburi din Provence. Puteți coace puiul pe grătar cu ulei de măsline.
  • Pregătiți vinaigretul separat în felul următor: În bolul mixerului, combinați usturoiul, frunzele de menta, sucul de lămâie și uleiul de măsline până când se obține crema ușoară.
  • Nu uita să-i spice. În cele din urmă, tăiați roșiile în pătrate mici și ceapa violetă în benzi mici.
  • Se amestecă împreună cu linte și porumb dulce.
  • Pentru a servi, puneți întâi salata de legume și peste felii de pui.

Crema de linte și cartofi dulci

Aceasta este o reteta excelenta pentru intrarea pe timp de iarna, deoarece ofera o multime de proteine ​​si se incalzeste si pe nopti reci.

Poți consuma crema sub formă de supă sau o poți folosi ca însoțitor la alte feluri de mâncare. Are un gust dulce și dulce din cauza cartofilor.

Nu folosiți prea multă grăsime în preparat, deci rețeta poate fi hrănitoare și ușoară în același timp. Ingredientele pentru 4 porții de cremă sunt:

  • 250 de grame de linte gătite
  • 150 de grame de cartofi dulci
  • 100 de grame de smantana
  • 100 ml bulion de legume sau carne de vită
  • Ghimbir proaspăt
  • piper
  • șofran
  • chimion
  • sare
  • Uleiul de măsline

Mod de pregătire

  • Când lămâile sunt gătite, pregătiți-le cu praz, usturoi și condimentele la alegere.
  • Adăugați cartofii dulci gătiți deja tăiați în felii, apoi adăugați supa, crema, sarea și condimentele. Frământați totul până când obțineți o cremă.
  • Adăugați puțin ulei de măsline și amestecați bine. Pentru a servi, puneți în boluri individuale; dacă este posibil, de lut sau ceramică. Nu uitați să vă încălziți înainte de servire.

Carne cu linte

Aceasta este o rețetă foarte tradițională, perfectă pentru zilele reci. Este un fel de tocană, dar fără a folosi cârnații care dăunează celor care suferă de colesterol ridicat sau hipertensiune arterială.

Descoperiți: Alimentele în lupta împotriva hipertensiunii

Dacă puteți, utilizați carne slabă (ideală pentru cei care doresc să piardă în greutate). Pentru a face 4 porții, veți avea nevoie de:

  • 300 de grame de linte
  • 400 de grame de carne de vită
  • 1/2 ceapă
  • 1/2 ardei gras verde
  • 3 roșii
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 lingura de chimen
  • golf
  • Ardeiul piper negru
  • Cimbru proaspăt
  • O lingură de zahăr
  • Uleiul de măsline
  • sare

Mod de pregătire

  • Lăsați lămâile să se înmoaie peste noapte, apoi le gătiți cu apă și puțină sare.
  • Se taie ceapa foarte subțire, se sparte usturoiul cu cuțitul, se taie ardeii verzi în fâșii de aceeași mărime ca ceapa, se rotește roșiile și se adaugă puțin zahăr.
  • Carnea trebuie tăiată în cuburi medii. Se toarnă bucățile de carne cu un șir de ulei de măsline.
  • Apoi adăugați legumele până când acestea sunt licitație.
  • În cele din urmă, puneți roșii și cimbru. Adăugați lămâie drenată, amestecați bine și sezonați cu frunze de dafin și chimen.
  • Lăsați-l timp de aproximativ 20 de minute și când este bine gătit adăugați un pic de piper.

Acest vas ar trebui să fie consumat foarte fierbinte imediat ce părăsiți soba.

Top