Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Sunt popcorn cu microunde bune pentru sănătate?

Există mulți oameni care consumă popcorn cu microunde, fie la filme, vizionând un film acasă etc. Dar ce este în aceste popcorn? În acest articol vom descoperi efectele reale ale acestora asupra sănătății noastre.

Porumbul, în stare organică, este un boabe cu conținut ridicat de fibre și o bună sursă de acid folic, vitamina C și niacină (vitamina B3). Popcornul proaspăt fabricat din boabe de porumb organic a fost foarte popular de multe generații ca o gustare delicioasă și naturală sănătoasă.

Cu toate acestea, versiunea comercială pentru microunde este fundamental diferită, nici naturală, nici nesănătoasă, deoarece vine cu un cocktail de toxine care implică diverse probleme de sănătate, inclusiv Alzheimer, boli pulmonare respiratorii și boli cronice de rinichi, exemple.

Comoditatea, ușurința de pregătire și aroma de consum sunt trei motive pentru a face popcorn cu microunde, dar aici sunt trei motive pentru care nu trebuie să le faceți:

Condimentele de unt sunt dăunătoare pentru sănătate

Condimente de unt care este folosit în popcorn cu microunde poate provoca boli. Diacetilul este un produs chimic folosit în porumbul de porumb pentru microunde, care dă aroma și aroma produsului.

Un studiu publicat la 1 august 2013 în revista ACS de Cercetare Chimică în Toxicologie a indicat faptul că diacetilul a crescut nivelul proteinelor beta-amiloid din creier. Această grupare este un indicator al bolii Alzheimer.

Diacetilul de asemenea dăunează celulelor nervoase. Acest studiu a indicat toxicitate neurologică severă în cazurile de supraexpunere la această substanță chimică. Chiar și produsele care încearcă să evite utilizarea diacetilului folosesc arome similare de unt artificial, care, din păcate, sunt alte forme de diacetil.

Acoperirea neadecvată a ambalajelor este toxică pentru ficat și sistemul imunitar

Acidul perfluorooctanoic este un produs chimic sintetic aplicat ambalajului pachetelor de popcorn cu microunde.

Aplicarea sa previne interacțiunile cu lichide sau grăsimi, creând o suprafață de lipire pe suprafața de ambalare. Este carcinogen și toxic pentru animale și oameni și rămâne în mediu pe termen nelimitat.

Colesterolul crescut, problemele cronice ale rinichilor și problemele respiratorii precum astmul și afecțiunile pulmonare sunt unele dintre problemele de sănătate asociate cu acidul perfluorooctanoic.

Pentru utilizatorii de popcorn cu microunde, studiile arată că 20% din acidul perfluorooctanoic din sânge provine din porumbul de porumb care a fost consumat. La deschiderea sacului, 80% din gazele emise sunt toxice, imediat după ce nivelele încep să scadă, deși sunt întotdeauna prezente chiar și după deschidere.

Uleiuri hidrogenate

Cele mai multe popcorn-uri cu microunde sunt făcute cu o anumită formă de ulei modificat, de obicei ulei de nucă de cocos sau ulei de soia transformat în grăsimi trans care înfundă arterele provocând boli de inimă și inflamație în organism.

Standardele FDA privind eticheta permit producătorilor să elimine orice cantitate de grăsime trans care este sub 0, 5 grame pe fiecare porție de ambalaj, astfel încât poate fi chiar numită "fără grăsimi trans" atunci când de fapt poate prezenta cel mult o jumătate de gram pe porție.

Care este alternativa?

Alternativa naturală la popcornul cu microunde este, desigur, popcornul de casă, care este surprinzător de ușor de pregătit fără pericolele omologului dvs. industrializat și cu toate avantajele porumbului. Venitul este următorul:

  • Încălziți două linguri de ulei sau unt într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Adăugați o jumătate de cană de sâmburi de porumb.
  • Se amestecă tot cu ulei și se acoperă tigaia.
  • Porumbul va începe să explodeze în mai puțin de un minut. Odată ce sunetul pop se oprește, popcornul se termină. Puneți sare și / sau orice alt condiment natural, cum ar fi piper, dulce sau un amestec de condimente și bucurați-vă, respectând mai mult sănătatea ta!

Imagini oferite de Antonio Fiol și Thomas.

Top