Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Tomato Jelly Rețetă: Gustoase și fără calorii

Ați încercat jeleul de roșii? Are o textura si o aroma delicioasa, nu este foarte dulce si poate fi adaugata la orice fel de mancare.

Este delicios și, cel mai important, este unul dintre cele mai benefice jeleuri pentru sănătate.

Are o multitudine de vitamine, în principal toate care corespund complexului B.

Este foarte bogat în caroten, ceea ce explică culoarea ei atrăgătoare și roșie caracteristică.

Dar dacă acest lucru pare puțin, jeleul de tomate este o sursă minunată de antioxidanți și are proprietăți antibacteriene, anticanceroase și hipoglicemice.

Acestea sunt date evaluate de către nutriționiști, dovezi care demonstrează modul în care acest jeleu este un aliat incredibil pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Tomato Benefits

  • Reduce colesterolul : datorită unuia dintre cele mai importante elemente ale acestuia, licopenul, roșiile apar ca o modalitate fabuloasă de a elimina toxinele și de a reduce colesterolul. Există multe studii care demonstrează acest potențial și, de fapt, persoanele care consumă roșii în mod obișnuit, fie în salate, sucuri sau jeleu, reduc probabilitatea de a suferi un accident cardiovascular cu 50%. Una dintre funcțiile licopenului este "să ne protejăm arterele".
  • Nu are calorii sau grăsimi : 95% din roșii sunt apă, ne dau substanțe nutritive și senzația de sațietate fără îngrășare. În plus, este de asemenea o sursă inepuizabilă de vitamine B, A și C și minerale precum calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, fier și mangan.
  • Îmbunătățește viziunea și ajută la tratarea problemelor orale : consumarea de roșii ajută la vindecarea și prevenirea rănilor la nivelul gurii, precum și îngrijirea viziunii noastre.
  • Ally împotriva cancerului : Studiile efectuate de Universitatea Harvard au arătat că, dacă consumăm roșii în mod regulat, va fi posibilă prevenirea cancerelor asociate cu sistemul digestiv, precum și a cancerului de sân.

Citește și: Tomate umplute cu ton: o rețetă ușoară și delicioasă

Reteta de jeleu de tomate

ingrediente

  • 1 kg de roșii
  • 400 g de zahăr
  • Sucul unei lamai
  • Un baston de scorțișoară

Descoperiți: Respirație urâtă: cum să o tratați cu medicamente pe bază de scorțișoară

Mod de pregătire

  • Începeți prin oprirea roșiilor . Pentru a face acest lucru, umpleți o tava cu apă și aduceți-o la foc. Când începe să fiarbă, se adaugă roșiile și se lasă pentru o perioadă scurtă de timp, mai puțin de un minut. Când observați că acestea au fost deja arse, îndepărtați-le și clătiți-le cu apă rece pentru a le face mai ușor de coaja. Nu uitați să scoateți semințele ori de câte ori este posibil.
  • Apoi scoateți pulpa de pe roșii și puneți-le într-un castron, adăugați sucul de suc și lămâie și lăsați amestecul să stea timp de o oră. În acest fel, aciditatea roșiilor va scădea, iar aromele se vor amesteca mai bine.
  • Aduceți amestecul în tigaie și gătiți la foc mic . Nu uitați să adăugați scorțișoara de scorțișoară, care va da jeleului o aromă delicioasă și specială. Se amestecă treptat, întotdeauna la căldură scăzută, astfel că va fi mai ușor să extrageți sucul din roșii și să lăsați subțire subțire. Acest proces ar trebui să dureze cel puțin o oră și este necesar să încercați din când în când să vedeți dacă gustul vă place, dar nu uitați să amestecați amestecul sau riscați ca jeleul să ardă dedesubt și să modifice gustul.
  • Când amestecul este mai mult sau mai puțin subțire și ușor, opriți căldura . Apoi, amestecul să se odihnească timp de cel puțin o jumătate de oră, astfel încât jeleul se răcește și se răcește. Puțin câte puțin, va fi posibil să vedem cum se răcește și devine mai gros. Este pur și simplu delicios.
  • Dacă preferați, păstrați-l în borcane de sticlă. O modalitate de a face să dureze mai mult este să-l păstrați în vid, păstrându-l în borcane de sticlă și plasând geamurile într-o tavă cu apă clocotită. Când ochelarii emite un sunet (cum ar fi "pop"), vor fi deja etanșați și vor dura mai mult.

concluzie

O modalitate excelentă de a combina jeleul de roșii este, de exemplu, cu un prăjit integral, împreună cu un briț de brânză . Această combinație este pur și simplu fantastic.

Top