Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

2 rețete pentru pregătirea prăjiturii de ciocolată

Pregătirea plăcilor de ciocolată durează mai puțin timp decât credeți. Și cel mai bun lucru este că este foarte ușor, deci există multe variante pentru a pregăti acest desert delicios, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ea în funcție de preferințele dumneavoastră.

Placinta de ciocolată este de obicei preferată de toată lumea, în special de minori. Și adevărul este că chiar și prezentarea lor este un motiv pentru conversația dintre invitați, precum și comentariile tipice despre textura, dimensiunea, culoarea, aroma și gustul.

Plăci de ciocolată de casă

Această rețetă este cea mai tradițională, așa că o putem pregăti când vrem să încercăm foarte mult sau când avem un oaspete care nu este încrezător cu arome. Din acest punct de vedere, această rețetă poate servi drept bază pentru pregătirea multora. De exemplu, puteți să-l mâncați cu fructe de pădure roșii sau să oferiți o toaletă de ananas în sirop cu bucăți de arahide.

ingrediente

Pentru plăcintă

  • Dulce de lapte.
  • 3 cesti de faina (540 g).
  • 2 cani de zahăr (320 g).
  • 1 cană de ulei (200 ml).
  • 3 oua medii (180 g).
  • 1/2 linguriță de sare (2, 5 g).
  • 1 ceașcă de pudră de ciocolată (100 g).
  • 3 linguri de praf de copt (12 g).
  • 2 cani cu apă fierbinte (480 ml).

Pentru siropul de ciocolată

  • 1/4 cană de unt (50 g).
  • 1/4 cana apă (50 ml)
  • 1 cană de zahăr impalpabil (200 g).
  • 1 lingură de pudră de cacao (10 g).

Pregătirea plăcilor

  1. Setați cuptorul la preîncălzire la 180 ° C în timpul preparării ingredientelor.
  2. Într-un castron, puneți ingredientele uscate. Adică făină, pulbere de ciocolată, zahăr, praf de copt și sare.
  3. Faceți o gaură în centru și așezați uleiul și uleiul. Luați ingredientele uscate și amestecați treptat cu o lingură de lemn.
  4. Pe măsură ce aluatul are nevoie de mai mult lichid, adăugați apă fiartă până când amestecul are o consistență lină, omogenă. Nu vă faceți griji dacă nu utilizați toată apa.
  5. Într-un fel puneți untul și făina pentru a împiedica prăjirea. Se toarnă amestecul în cuptor pe căldură moderată.
  6. După 45 de minute, împingeți cu o scobitoare și testați dacă este curat; Dacă da, plăcinta va fi gata.
  7. Scoateți plăcinta din matriță și umpleți-o cu dulce de leche și adăugați bulionul de ciocolată.

Cum se prepară bulionul de ciocolată

  1. Pune toate ingredientele într-un castron.
  2. Se amestecă împreună în timp ce se dizolvă în Bath Mary.
  3. Odată ce amestecul este gata, se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească timp de 5 minute la temperatura camerei.
  4. Stropiți încet plăcinta cu amestecul.

Dacă doriți, puteți decora cu nuci (în bucăți sau întreg), zmeură sau alte fructe de pădure, caramel, jeleu de casă, orice doriți și aveți la îndemână.

Placinta de ciocolata cu lamaie glazurata

Această rețetă de plăcintă de ciocolată este ideală pentru cele mai fierbinți zile. Are o bază de biscuiți din ciocolată (puteți folosi biscuiți umpluți cu unt topit) și o umplutură de spumă de calcar.

ingrediente

Pentru spuma de var

  • 1 lămâie mică (20 g).
  • Ras de la o lamaie (20 g).
  • 1 pachet de gelatină neflavorată (7 g).
  • 1 cană de smântână (200 g).
  • 1/2 cutie de lapte condensat (100 g).

Pentru crema de ciocolată

  • 2 cani de brânză topită (200 g).
  • 1 pachet de gelatină neflavorată (7 g).
  • 2 cani de cremă (200 g).
  • 1 ceașcă de pudră de ciocolată (100 g)
  • 1/2 cutie de lapte condensat (100 g).

Pentru baza

  • 1 cană și 1/2 unt topit (150 g).
  • 2 pachete și 1/2 de ciocolată (250 g).

Mod de pregătire

  1. Procesați cookie-urile de ciocolată cu unt topit și puneți-le într-o formă și apoi în frigider.
  2. Hidratați gelatina cu sucul unei lamige pentru câteva minute.
  3. Se încălzește sucul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde și se amestecă bine. Se amestecă cu 1/2 cană de lapte condensat.
  4. Puneți crema într-un castron și bateți până când are formă.
  5. Adăugați amestecul de suc de lămâie și lapte condensat și coaja de lamaie. Agitați-i bine.
  6. Se toarnă crema de lamaie pe baza biscuiților procesați. Apoi puneți un strat de cookie-uri de ciocolată pe partea de sus.
  7. Pentru a pregăti crema de ciocolată, într-un castron se amestecă și bate ingredientele. Se toarnă peste foaia cookie.
  8. Puneți plăcinta în frigider și lăsați-o să stea cel puțin 3 ore.
  9. Bucurați-vă de tortul delicios de ciocolată. Vă invităm să vă împărtășiți sugestiile.
Top