Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Varza de varza cu morcovi pentru boli inflamatorii

Infecțiile și hrănirea celor care suferă de acestea sunt strâns legate. O dietă săracă este direct legată de apariția acestor boli sau de agravarea prognosticului acestor pacienți.

Sa demonstrat că una dintre beneficiile de varză și morcov în organism este tocmai pentru a evita inflamația. Profitând de aceste proprietăți, propunem o rețetă care include cele două ingrediente: varză rulată cu morcov.

Relația dintre dietă și bolile inflamatorii

Răspunsul inflamator este un mecanism de autoapărare a organismului; când devine cronică, începe să fie o problemă serioasă de sănătate. Apariția lui limitează foarte mult calitatea vieții celor care suferă de această problemă.

Printre bolile inflamatorii se numără artrita, fibromialgia, tulburările tiroidiene și cele legate de candidoză (infecție fungică).

Dieta zilnică este fundamentală în raport cu aceste boli. Dieta slabă este slabă în grăsimile mononesaturate și polinesaturate, cerealele, fructele, legumele și peștele. Pe de altă parte, este bogat în zaharuri rafinate, carbohidrați, grăsimi trans și saturate; deci este o dieta inflamatorie.

Persoanele care mănâncă în acest mod prezintă riscuri mari de procese inflamatorii în sânge. În acest sens, una dintre cele mai bune diete pentru a vă proteja este Marea Mediterană. Printre alte ingrediente, este bogat în legume mononesaturate și polinesaturate, fructe, cereale și grăsimi.

Nu rata Reteta Pierdere în Greutate Ginger: Verificați 5 Rețete

Beneficii de varză și morcov

Varza este o leguma crucifera care contine multe substante nutritive. În plus față de proteine ​​și fibre, este bogat în minerale, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu și mangan. Consumul acestuia provine din vitaminele C, K și din complexul B.

Morcovul, pe de altă parte, este un tubercul care are un procent ridicat de vitamină A, printre alți nutrienți. Aceasta leguma protejeaza foarte mult ficatul de procesele inflamatorii, la fel ca si sistemul digestiv in general.

O bună modalitate de a mânca aceste legume benefice este această rețetă delicioasă de varză curată cu morcov. Este un preparat sănătos, nutritiv și un gust natural delicios. Vrei să știi cum să o pregătești?

Varza de varza cu morcovi si carne tocata

Cea mai creativă modalitate de a include varza în dieta este să o folosești pentru a înfășura diverse umpluturi, cum ar fi proteine ​​sau alte legume. Frunzele sale mari sunt ideale pentru acest lucru. Deci, pune imaginația să lucreze pentru a crea diverse umpluturi.

Ingrediente pentru 6 persoane

  • 1 varză medie
  • 1 piept de pui tăiat (250 g)
  • 2 cesti de bulion de oase si legume (500 ml)
  • 1 ceapă mărunțită fin
  • 1 ardei roșu tocat
  • 3 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 conopidă
  • 1/2 cesti de paine (100 g)
  • 2 linguri de pătrunjel mărunțit (30 g)
  • 4 linguri tocate mărunt (60 g)
  • 1/2 cana de morcovi rasiți (100 g)
  • 1/2 ceasca de tomate prăjită (125 ml)
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper (la gust)

Mod de pregătire

  1. Gătiți varza cu suficientă apă sărată timp de aproximativ opt minute. Timpul exact va depinde de duritatea frunzelor de varza.
  2. Scoateți varza, lăsați-o să se răcească și separați frunzele. Rezervați-o.
  3. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline și uscați usturoiul. Apoi adăugați ceapa și ardeiul.
  4. Adăugați carnea de pui la somon și continuați să amestecați puțin.
  5. Adăugați roșiile prăjite la carne și gătiți încă cinci minute.
  6. Adăugați patrunjel, mărar, conopidă, morcov și pâine. Pentru a obține un amestec foarte gros și ușor de administrat , trebuie să lăsăm lichidul să fie consumat.
  7. Luați frunzele de varză deschise și toarnă în fiecare, două linguri de pâine de pui. Începeți prin plierea laturilor și înfășurați în cele din urmă foile peste dvs.
  8. Așezați rolele într-o tavă, acoperiți cu bulion și coaceți la 175 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Check out aceste 4 retete delicioase cu broccoli

Alte alternative de umplere sunt carnea macră pregătită în același mod, brânză ușoară, ton sau alt pește, legume gătite sau legume. Este o idee bună să pregătiți un sos cu puțină verdeață pentru a scălda buclele înainte de a le pune în cuptor.

Cu această rețetă combinăm varza cu morcovul, o combinație foarte plăcută pentru a satisface cerințele zilnice de nutriție. Mai mult, datorită proprietăților sale, servește la prevenirea sau controlul bolilor inflamatorii.

Top