Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Rețete cu dovlecei

Probabil singurele modalități prin care se pregătesc rețetele de dovlecei sunt: ​​umplute sau în plăcinte. Ei bine, aici avem câteva rețete suplimentare pentru a vă bucura de această legume minunate în orice moment al anului. Ideal pentru cei care sunt pe o dieta sau sunt vegetarieni.

Retete cu dovlecei: omeleta de dovleac

Putem numi aceasta reteta "fast food fast food" deoarece este simplu si rapid de facut.

ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 2 bucăți de brânză albă
  • 1 ou
  • Sare și piper la gust

Mod de preparare

Utilizați dovlecei mai ușoare, deoarece acestea sunt cele mai moi. Mai întâi, spălați-le și tăiați-le chiar și în bucăți mici. Apoi tăiați brânza în cuburi și amestecați cu oul într-un castron. Adăugați sare, piper, oregano sau orice condiment doriți.

Nu uitați să adăugați dovlecelul! Când totul este amestecat, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de cel mult 5 minute și ați terminat. Acum aveți un fel de mâncare delicioasă pentru a vă bucura de salată sau orez.

Retete cu dovlecei: dovlecei cu dovlecel

Această rețetă este perfectă pentru cei care nu mănâncă carne și nu știu ce fel de mâncare să facă pentru a însoți salata.

ingrediente

  • 2 dovlecei
  • Grâu de grâu sau de grâu
  • 3 ouă
  • Sare și piper
  • Uleiul de măsline
  • condimente

Mod de preparare

Tăiați dovlecelul în felii de o jumătate de centimetru grosime. Sare fiecare și lăsați-le să stea timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, bateți ouăle și sezonul cu sare.

În plus față de sare, putem adăuga, de asemenea, piper, oregano, cimbru, patrunjel, chimen sau alte condimente la alegerea ta. Treceți fiecare felie de dovlecei în ouă și apoi făina de paie.

Puneți într-o cantitate mare de ulei de măsline sau, dacă preferați o versiune mai sănătoasă, puneți-o într-o formă și coaceți-o în cuptor. Zucchinii vor fi gata când făina este aurie. Felul poate fi însoțit de cartofi piure, salate, orez etc.

Citiți și: Proprietățile de dovlecei

Rețete cu dovlecei: orez cu dovlecei dulce

Această rețetă este o alternativă mai simplă, mai sănătoasă și mai delicioasă pentru a vă bucura de dovlecei. Puteți mânca atât în ​​timpul iernii, cât și în timpul verii.

ingrediente

  • 1 kg și jumătate de dovlecei
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 80 g unt
  • 1 litru de stoc de legume
  • 400 g de orez alb sau integral
  • 3 linguri de brânză rasă
  • Sare, piper, patrunjel, oregano etc.

Mod de pregătire

Tăiați dovlecelul în cubulețe mici și săturați-le cu ulei de măsline, usturoi și răcoritoare rămase. Între timp, gatiti timp de un minut, jumatate de unt cu ceapa si orez.

Apoi adăugați cartofii de legume fierbinți, sare și piper și gătiți până când orezul se află la fața locului. Atunci când lichidul se evaporă, se adaugă untul rămas, brânza rasă și dovleceii tăiați. Serviți fierbinte și, dacă preferați, adăugați mai mult brânză pe partea superioară.

Rețete cu dovlecei: sufletul de dovleac

Această rețetă este foarte bună pentru cei care au copii acasă, deoarece, în general, nu le place să mănânce legume. În acest caz, aceasta este o alternativă sănătoasă pentru a se bucura de gustul de dovlecei și, în același timp, oferă copiilor toate substanțele nutritive de care au nevoie.

ingrediente

  • 4 dovlecei medii
  • Jumătate de ceapă
  • 2 ouă
  • 3 linguri de brânză rasă
  • Sare și piper
  • Uleiul de măsline

Mod de preparare

Taiați dovlecelul în cubulețe mici și gătiți în apă sărată. Când sunt moi, drenați-i și lăsați-i să se răcească. În afară de aceasta, bateți ouăle și adăugați brânza rasă și ceapa tocată. Adăugați sare și piper, și, dacă doriți, sezon cu alte condimente.

Adăugați dovlecei la acest amestec. Preîncălziți cuptorul și așezați cuburile de dovleac într-o formă unsă. Coaceți și coaceți până când cuburile sunt aurii. Lăsați-l să se răcească și serviți Mâncarea poate fi însoțită de carne sau pui.

Rețete cu dovlecei: dovleac escabeche

Această rețetă este perfectă pentru vară, deoarece este o intrare mai sănătoasă decât aperitivele obișnuite. Și, în același timp, diferit pentru o gustare.

ingrediente

  • 12 dovlecei
  • O jumătate de litru de apă
  • 250 ml de oțet
  • Sare, oregano și piper măcinat
  • 250 ml de ulei de măsline
  • 3 usturoi

Mod de preparare

Tăiați dovleceii în felii cu un diametru de aproximativ jumătate de centimetru. Puneți-le într-o tavă cu apă, sare, usturoi tocat și oțet. Așteptați până când dovleceii sunt "albi"; asta înseamnă că sunt moi.

Scurgeți felii și puneți-le într-un castron și acoperiți-le cu un alt rând de felii. Aruncați uleiul de măsline și faceți un alt rând de dovlecei și repetați procedura.

De asemenea, puteți să o plasați direct într-un vas mare de sticlă cu capac. Luați la frigider timp de cel puțin 24 de ore și consumați cu cookie-uri sau cu paine prajita.

Imagini oferite de Jessica Spengler, Anne Hornyak, Meg Lessard, Rooey202, Michael Bazak și Sonja Pieper.

Top