Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Ce putem face cu coaja de citrice?

Știți care parte din citrice conține un număr mare de proprietăți de sănătate? Peel, care este benefic pentru prevenirea cancerului sau a bolilor cardiovasculare, previne retenția fluidelor și acumularea de grăsimi sau îmbunătățește apărarea organismului, printre multe altele. Aflați ce putem face cu coaja de citrice.

În acest articol vom explica cum puteți folosi coaja de lămâie, portocală, mandarină și grapefruit pentru a vă bucura de beneficiile sale medicale, culinare și cosmetice.

Pentru aceasta, este fundamental ca fructele să fie de cultivare proprie sau organice, pentru a se asigura că nu au pesticide, ceruri sau alte substanțe toxice acumulate în coajă.

Descoperiți: Beneficiile consumului de citrice pentru micul dejun

Cum să păstrăm coaja de citrice?

Primul pas este de a spala bine fructele, de a le curata si de a elimina partile albicioase ale interiorului care pot fi amare.

Primul mod de a le folosi este să le freacă și să le folosească direct proaspete, deoarece în acest fel sunt mai aromate.

Dar dacă vrem să-i menținem pe aceștia să meargă la timp, putem îngheța coaja rasă.

O altă opțiune este să se usuce coaja de citrice în mod natural, la soare sau în cuptor (temperatură joasă timp de câteva ore) și să se pulverizeze cu ajutorul unui măcinător de cafea.

Utilizări medicinale pentru coaja de citrice

  • Acțiune puternică antioxidantă : datorită conținutului său de flavonoide care ajută la prevenirea și tratarea cancerului în mod natural, în special a cancerului de piele și de sân, precum și la minimizarea riscului bolilor cardiovasculare.
  • Conținutul ridicat de vitamina C ajută la obținerea unui sistem imunitar puternic.
  • Efectele de curățare și purificare, în interior și în exterior. De asemenea, ajută la prevenirea retenției de lichide.
  • Proprietăți relaxante și ușor sedative. Citrusul ajută la îmbunătățirea stării de spirit.
  • Îmbunătățește funcția digestivă, în principal cu grăsimi.
  • Îmbunătățește asimilarea substanțelor nutritive, cum ar fi fierul, care poate ajuta la tratamentul anemiei.

Citește și: remedii infailibile pentru a lupta împotriva anemiei la domiciliu

Utilizări culinare ale cojii de citrice

Coaja de citrice, proaspătă sau uscată, ajută la o retezare răcoritoare și foarte aromatică la rețete, pe lângă aducerea unor beneficii medicamente și facilitarea digestiei:

  • În prăjituri, tort de burete și biscuiți: amestecându-le cu aluatul sau ca decor.
  • În vinaigrette sau tot felul de sosuri sau chiar uleiuri de sezon.
  • Ca un condiment (uscat și pulverizat) pentru a aroma de carne, pește, supe și tocană.
  • În ceaiuri și băuturi (limonade, băuturi, sucuri, băuturi vegetale).
  • Pentru a da o notă unică cuburilor de gheață: adăugați prostia de citrice proaspătă în apa din cubul de gheață.
  • Putem confectiona toate cochilii sau bucati, le fierbem cu zahar si le frigem.

Pentru a pregăti un sirop: fierbeți coaja cu miere sau zahăr până când se reduce la jumătate. Păstrați acest sirop în frigider și îl puteți folosi atât pentru bucătărie, cât și ca sirop pentru copii și adulți.

Acest sirop ajută la întărirea sistemului de apărare a organismului și la prevenirea bolilor cauzate de viruși și bacterii.

Utilizări cosmetice ale coajei de citrice

Datorită conținutului său în vitamine și minerale, citricele ajută la curățarea pielii și, de asemenea, îmbunătățirea texturii sale, evitând căderea, hidratarea și prevenirea apariției ridurilor, deoarece ele îmbunătățesc regenerarea celulară și contribuie la producerea de colagen .

  • Exfoliant natural : putem prepara un exfoliant simplu și eficient pentru a curăța pielea și a-l ajuta să se regenereze; amestecați doar cu zahăr sau sare, cu coajă de lămâie rasă sau cu coaja de șoricel și ulei de măsline sau ulei de migdale (dacă pielea este uscată) sau chiar gel de lingură (dacă pielea este uleioasă).
  • Deodorant : dacă batem coaja de citrice din blender, sucul pe care îl obținem poate fi folosit ca un deodorant natural foarte eficient și fără substanțe nocive. Păstrați produsul în frigider pentru câteva zile sau înghetați și utilizați.
  • Săpunuri : Putem obține un săpun foarte aromat, folosind coji de citrice în loc de levănțică.
Top