Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

4 rețete cu legume pentru mese cu conținut scăzut de calorii

Legumele și legumele sunt aliații indispensabili ai unei diete cu pierdere în greutate. Rețetele cu legume oferă puține calorii, dar conținutul ridicat de fibre, ceea ce provoacă un sentiment mai mare de sațietate. În plus, ele sunt foarte hrănitoare.

Pentru a schimba meniul și pentru a nu fi plictisit de salatele clasice, vom vedea mai jos 4 rețete hiper-bogate cu legume, ușor și rapid de făcut.

Rețete de legume cu calorii reduse

Aceste patru rețete cu legume pot fi primul fel de mâncare, atât pentru prânz cât și pentru cină. Sunt delicioase, complete și, bineînțeles, au un conținut scăzut de calorii; și sunt ideale pentru cei care doresc să se mențină în formă și, în plus, să mănânce bogat și sănătos.

Vezi de asemenea: 7 motive pentru a mânca spanac în fiecare zi a săptămânii

Ouă sparte cu spanac

Ingrediente pentru 4 portii

  • 4 ouă
  • 2 cupe de cartofi de legume (400 ml)
  • 6 cani de spanac tocat (270 g)
  • 1 lingură brânză rasă (20 g)
  • 1 ceapă tocată
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 lingură de patrunjel tocat (15 g)
  • 3 linguri de smântână (45 ml)
  • Sare și piper la gust
  • Uleiul de măsline

preparare

  1. Puneți o tigaie pe foc cu un pic de ulei.
  2. Adăugați usturoi și ceapă. Spălați până când ceapa este transparentă.
  3. Adaugati spanacul crud tocat . Se amestecă întotdeauna, se adaugă bulion și legume și pătrunjel.
  4. Lasă-l să gătească câteva minute. Adăugați brânză rasă, sare și piper.
  5. Împărțiți preparatul în patru plăci profunde sau în boluri adecvate pentru coacere.
  6. Faceți o gaură în mijloc. Spargeți un ou în centru și adăugați o lingură de cremă .
  7. Acoperiți fiecare vas sau castron cu folie și coaceți la temperatură ridicată până când albii sunt albi. Serviti.

Omeleta din legume

Ingrediente pentru 2 porții

  • 2 ouă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • ¼ ardei roșu
  • ¼ de dovlecei
  • 3 sparanghel
  • 5 ciuperci
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper la gust

preparare

  1. Spălați cu grijă legumele și le tăiați în cuburi mici . Puneți-le într-un castron, însoțite de sare.
  2. Încălziți o tigaie cu puțin ulei. Adăugați legumele. Lăsați-l să gătească câteva minute, amestecând cu o lingură de lemn, până când legumele sunt delicate.
  3. Bateti ouale si adaugati-le la tigaie. Se amestecă bine cu oul.
  4. Când omletul este gătit pe o parte, acoperiți tava cu o farfurie și întoarceți-o. Lasă-l să gătească de cealaltă parte. Serviți în continuare.

Umplut dovlecei

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 2 dovlecei
  • 1 piept de pui fiert
  • 1 lingurita de praf curry (5 g)
  • 2 felii de brânză subțire
  • 1 ceapă
  • Sare și piper la gust
  • Uleiul de măsline

Mod de preparare:

  1. Spălați bine dovlecelul. Cu ajutorul unei linguriți, îndepărtați pulpa din interior, fiind atenți să nu le rupeți. Rezervați-o.
  2. Se condimentează dovleceii și se coace timp de aproximativ 10 minute.
  3. Între timp, încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Saut ceapa tocata impreuna cu dovleacul de dovlecel. Adăugați pieptul de pui tăiat anterior. Se condimentează cu pudră de curry, sare și piper la gust.
  4. Scoateți dovlecelul din cuptor. Lăsați-o să se răcească puțin și umpleți-le cu amestecul.
  5. Puneți o felie de brânză și întoarceți-o în cuptor până când brânza este gratinată . Serviți cu o salată.

Citiți și: 6 alimente pe bază de plante pentru a vă curăța ficatul în mod natural

Vinete strudel

Ingrediente pentru 4 portii

  • 2 vinete mari
  • 1 ceapă
  • 1 usturoi
  • ¾ ceasca de rosii tocate (150 ml)
  • 300 g de brânză slabă
  • Brânză rasă ușoară
  • 1 lingurita oregano (5 g)
  • Sare și piper la gust
  • Uleiul de măsline

Mod de preparare:

  1. Mai întâi spălați vinetele. Tăiați-le în felii subțiri în direcția longitudinală. Puneți felii într-un vas și adăugați puțină sare.
  2. Lăsați toată apa să se scurgă și gustul amar pe care îl pot avea (aproximativ 30 de minute). Între timp, pregătiți umplutura.
  3. Saut ceapa mărunțită fin și usturoiul tocat într-o tigaie cu ulei de măsline.
  4. Adăugați roșii zdrobite, sare, piper și oregano. Lasă-l să gătească câteva minute.
  5. Spălați felii de vinete pentru a îndepărta sarea. Uscați-le cu hârtie de bucătărie. Într-o altă tigaie, cu puțin ulei, maro fiecare lama de pe ambele părți.
  6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-un mod adecvat, sandwich felii cu sos de roșii, și felii de brânză slabă . Repetați procesul până când ajungeți la trei straturi, terminând cu vinetele.
  7. Sprângeți cu brânza rasă și coaceți până când este gratinată . Este important să faceți acest lucru la o temperatură care nu este prea mare, deoarece brânza poate fi arsă înainte de a se rumeni.
  8. Slujiți apoi și bucurați-vă.
Top