Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Ce este mâncarea macrobiotică?

Prin definiție, produsele alimentare sau alimentele macrobiotice reprezintă o modalitate de a mânca pe baza echilibrului Yin-Yang.

Tradițiile din Orient au fost adaptate nu numai pentru mâncare, ci și pentru medicină și spiritualitate. Se consumă în principal cereale și alte ierburi.

Alimente macrobiotice: istorie și principii de bază

Creatorul său a fost un japonez pe nume Georges Ohsawa în 1957. El a fost însărcinat să facă cunoscută doctrina macrobiotică din lumea occidentală.

Această doctrină se bazează pe budismul Zen și pe medicina chineză. Potrivit ei, atunci când Yin și Yang sunt în echilibru, nu există boli și este posibil să se realizeze seninătate și toleranță.

Unele caracteristici ale dietei macrobiotice sunt:

  • 25% din dieta zilnică se bazează pe legume și legume;
  • 50% pe bază de cereale integrale, cum ar fi porumb, orez, grâu, orz și ovăz;
  • 15% din consum este de legume;
  • Unul ar trebui să consume două porții de supă pe zi, de miso sau tamari cu legume și alge;
  • Este permisă consumul de pește alb de două ori pe săptămână, iar puiul sau curcanul la un eveniment special;
  • Ouăle ar trebui fertilizate și ar trebui consumate o dată la zece zile;
  • Fructele ar trebui să fie consumate fierte sau uscate și uneori proaspete;
  • Nu beți niciodată în timpul mesei, întotdeauna după și la gume mici. Apa trebuie să fie caldă sau puteți alege cafeaua de cereale sau ceaiul bancha (verde).

Citește și: Cunoaște lista fructelor recomandate pentru dieta ta

Ce produse alimentare nu sunt permise?

Această listă este cea care ar trebui luată în considerare de cei care doresc să urmeze hrănirea macrobiotică, deoarece reprezintă ceea ce este interzis sau recomandat să evitați:

  • Carne roșie
  • Grăsime animală
  • Produse lactate
  • tomată
  • vânătă
  • cartof
  • zaharuri
  • Fructe tropicale
  • condiment
  • Condimente foarte puternice
  • conservanți
  • colorare
  • Alimente cu îngrășăminte chimice

Cunoașteți: 7 produse ecologice pe care ar trebui să le alegeți pentru a vă îngriji de piele

Ce este mâncarea macrobiotică? Aspecte care nu pot fi ratate

Există componente esențiale care trebuie să apară zilnic pe o dietă macrobiotică:

  • Algele marine, cum ar fi lotus, kuzu și mebosi
  • Sare de mare, pentru a echilibra vasele

În plus, unele practici comune sunt:

  • Pregătirea și aromatizarea specială a alimentelor
  • Măcinarea alimentelor ar trebui să fie lentă
  • Unul trebuie să fie întotdeauna sobru.
  • Consumul de alimente ar trebui să fie un act de plăcere
  • Trebuie să mănânci în medii liniștite și liniștite

Dacă nu există probleme de sănătate, alcoolul și tutunul sunt permise în cantități foarte mici.

Top