Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Sănătos și simplu Budinca pâine brună

Printre cele mai sănătoase rețete se numără cele făcute cu ingrediente întregi. Un bun exemplu este reteta de budinca de pâine, foarte usor de facut si cu cateva ingrediente.

Acest desert este considerat sănătos, datorită protagonistului său, painea brună, făcută din grâu neprelucrat. Atunci când pâinea este făcută în acest fel, se obține o masă cu o cantitate mai mare de fibre .

Datorită conținutului ridicat de nutrienți, această rețetă este foarte sărată și nutritivă. În plus, ingredientele sale nu aduc răul pâinii albe.

Pâinea brună este cunoscută și sub denumirea de pâine brună. Dat fiind că beneficiile sale în ceea ce privește nutriția și sănătatea sunt recunoscute din ce în ce mai mult, există în prezent o mare disponibilitate de pește de cereale integrale pe piață. Există mai multe opțiuni, care includ și alte cereale și chiar nuci.

Proprietățile și beneficiile sale depășesc conținutul ridicat de fibre, după cum vom vedea mai jos.

Proprietățile și avantajele pâinii întregi de grâu

Pâinea brună, deoarece nu este făcută din făină rafinată, conține un procent mai mare de tărâțe de grâu. Tărâțele sunt făcute din coaja care liniilează cerealele.

Prin urmare, aceasta conține mai multe fibre dietetice decât paiele albe: 4 grame la 100.

Această mare prezență de fibre face foarte bine sistemul digestiv, în special intestinului. Se recomandă să consumați pâine integrală de grâu pentru a evita sau a controla constipația.

Trecerea sa prin intestin stimulează un bun tranzit fecal și previne întărirea scaunului.

Deoarece nu este fabricat din făină rafinată și zahăr, se recomandă pâinea integrală pentru prevenirea sau controlul diabetului, înlocuind pâinea albă.

Puterea sa de satietate previne obezitatea, deoarece consumarea zilnica este o modalitate buna de a mentine o greutate corporala adecvata.

Consumul de pâine integrală de grâu oferă mai mulți antioxidanți, care încetinesc îmbătrânirea celulelor. În plus, aportul de boabe integrale ajută la menținerea sănătății cardiovasculare, deoarece luptă împotriva colesterolului rău (LDL).

Concentrația ridicată de vitamina B și mineralele acestui tip de pâine oferă multe beneficii corpului. Această rețetă de pâine cu cereale integrale reprezintă o modalitate diferită de integrare a acesteia în alimente.

Citește și: Învață să faci pâine italiană într-un mod ușor și delicios

Întreg rețetă de budincă de grâu

Această rețetă tradițională înlocuiește pâinea albă cu făină integrală. Aceasta este o alegere excelentă de desert sau gustare după-amiaza. Cantitățile indicate servesc aproximativ patru persoane.

ingrediente

  • 12 felii de pâine integrală de grâu
  • 8 ouă
  • 4 pahare de lapte degresat (1 litru)
  • ½ ceasca de stafide (75 g)
  • Îndulcitor natural la gust (poate fi stevia)
  • Un ulei de floarea soarelui
  • Răsărit de 1 lămâie
  • 1 esență de vanilie de lingură (15 ml)

Vezi și: 3 rețete de pâine brună

preparare

  • Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Apoi, frotiu cu ulei de floarea soarelui o formă de dimensiuni medii.
  • Apoi, cu un cuțit tăiat și aruncați pesmetul.
  • Îndepărtați pâinea rămasă și puneți-o într-un castron.
  • Încălziți imediat laptele și turnați pâinea prăjită.
  • În plus, adăugați vanilie, două gălbenușuri de ou, îndulcitor și coaja de lamaie. Se amestecă bine, se rupe pâinea și se integrează foarte bine ingredientele.
  • După aceea, lăsați-o să se răcească ușor.
  • În mixer, bateți șase alburi de ou până ajungeți la punctul de zăpadă.
  • Pe de altă parte, se toarnă meringuța, puțin câte puțin, peste amestecul anterior, amestecând încet.
  • Apoi se toarnă amestecul în formă. Răspândiți stafidele peste (fără a le scufunda în aluat).
  • Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când un cuțit este introdus în aluat, acesta se va curăța.
  • În cele din urmă, lăsați-l să se răcească și să-l descopere.

În concluzie, există diferite alternative pentru a face acest puding de pâine integrală chiar mai gustos. De exemplu, la prepararea amestecului este posibil să se includă fructe care reacționează bine la procesul de coacere.

Desigur, piersici tăiate sau pere și mere tăiate în lame sunt ideale. Cocosul cojit combină, de asemenea, mult cu acest desert.

În ceea ce privește opțiunile de decorare a budincului, putem alege între o lumină dulce, migdale în chips-uri, frisca și nuci.

Top