Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Retete delicioase cu broccoli

Broccoli este o leguma cu continut ridicat de proteine, ideala pentru a insoti toate felurile de mancaruri si foarte gustoase. Există rețete cu broccoli delicioase și nutritive.

Acesta oferă o mulțime de vitamina C și unele dintre proprietățile sale sunt anticancer.

În plus, nu are aproape nici o grăsime, făcându-l o alegere excelentă pentru diete. Verificați aceste rețete delicioase cu broccoli.

Rețete cu broccoli, usturoi și șampanie

Această rețetă este, de fapt, foarte simplă de pregătit și poate servi drept curs principal sau acompaniament de pui sau carne. Ingredientele sunt:

  • 3 ramuri de broccoli
  • 2 linguri unt
  • 1 cană felie de pâine
  • 3 cuișori usturoi
  • sare
  • Ardeiul piper negru

După ce ați spălat broccoli, spargeți-le. Taiați usturoiul în felii subțiri. Într-o cratiță puneți untul și lăsați-l să se topească. Adăugați usturoiul și apoi broccoli. Apoi adăugați șampiunul, sare și piper și acoperiți timp de 10 minute.

Reduceți căldura și lăsați încă 5 minute neacoperite (sau până când broccoli este bine gătit). Serviti cald. O opțiune este de a adăuga brânză parmezană rasă pe partea de sus pentru a se topi.

Broccoli prăjiți, conopidă și cartofi

Această rețetă este foarte bună pentru zilele reci, deoarece, pe lângă faptul că este foarte consumată, oferă multe vitamine și satisface în mod eficient apetitul.

Ingredientele pentru cinci portii sunt:

  • 1 broccoli
  • 1 conopidă
  • 5 cartofi

Taiați toate legumele în felii similare și puneți-le într-o tavă cu unt. Sauté până la moale. Apoi adăugați mai mult unt și așteptați până se topește. Puteți adăuga brânză parmezană rasă. Pentru condimente, se recomandă nucșoară și chimen.

Vă recomandăm, de asemenea, să citiți: 4 rețete bogate în fibre pentru a vă îngriji de digestie

Rețete cu broccoli și sos de năut

Deși are mai multe ingrediente, această rețetă este ușor de făcut și ceea ce este mai bine, este o idee originală de a mânca ceva diferit din când în când. Nutrientii din broccoli si nuca fac reteta o "super-farfurie". Notați ingredientele:

  • O jumătate de ceasca de năuturi gătite
  • ¼ cana iaurt natural
  • 700 g broccoli
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • ¼ linguriță de chimen
  • ¼ linguriță de piper de cayenne
  • Sare la gust

Într-un blender bateți năutul, iaurtul, uleiul de măsline și sucul de lamaie, condimentele, usturoiul și sarea până când obțineți o pastă sau un sos. În parte, gătiți broccoli tăiat în ramuri sau tulpini. Atunci când ele sunt moi coe și pus într-un recipient.

Aruncați amestecul de blender peste broccoli și gata, doar bucurați-vă! Puteți să amestecați totul sau să utilizați dosarul drept acompaniament.

Vinaigrette broccoli cu brânză și porumb

Poate fi un deliciu entrée sau o opțiune excelentă pentru a nu consuma gustări între mese (cum ar fi, de exemplu, mai multe tipuri de benzi de gust).

Ingredientele necesare sunt:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ kg de broccoli
  • 1 cană de porumb
  • 50 ml oțet alb
  • 200 g brânză gouda
  • sare

Se fierbe broccoli timp de 10 minute cu puțină sare, tulpină și se lasă deoparte. Combinați oțetul, uleiul de măsline și sarea. Aruncă broccoli și pune brânza de aur până se topește. Dacă preferați, o puteți lua în cuptor pentru câteva minute. Apoi adăugați boabele de porumb și serviți.

Asigurați-vă că citiți: 10 rețete ușoare pentru vinaigrette sănătoase

Broccoli Cookie

Fără îndoială este o modificare a rețetelor cookie-urilor deja cunoscute. Ingredientele sunt:

  • 1 buchet de broccoli)
  • Cookie aluat gata (tip cookie)
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 cană de apă
  • 1 cană și jumătate făină
  • 1 sare de lingurita
  • piper
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 bateți albi
  • 1 lingurita de zahar

Se amestecă într-un recipient broccoli deja gătite și tăiate, cele 2 gălbenușuri de ou, uleiul de măsline, oțetul și apa. Apoi adăugați făina, praful de copt, sarea, piperul și albi cu zahăr.

După obținerea unei pastă omogene, împrăștiați-o prin masa de bucate pregătite până când se acoperă complet. Lăsați-l să se scurgă câteva momente și să se prăjească. Evacuați excesul de ulei pe hârtia absorbantă. Puteți folosi ulei vegetal dacă preferați ceva mai puțin gras.

Imagini oferite de Whologwhy, Laurel F, Michal Bazak și Gerwin Sturm

Top