Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

7 Beneficiile consumului de morcov în timpul sarcinii

Alimentația morcovilor în timpul sarcinii oferă beneficii mari pentru dezvoltarea copilului dumneavoastră. Consumul de legume oferă nutrienți și vitamine, ajutând la umplerea în organism a acelor nutrienți pe care copilul le absoarbe.

Morcovul este o verdeață de culoare portocalie, flori albe, frunze rotunde și rădăcină în formă de con. Poate fi consumat brut sau fiert, fiind o opțiune bună de a le include în mese sau de a le consuma ca o gustare.

Beneficiile consumului de morcov în timpul sarcinii

Există multe beneficii ale morcovului în timpul sarcinii. Unele dintre ele sunt:

1. Ajută la îngrijirea viziunii

Morcovul conține beta-caroten; această substanță este transformată în vitamină A după consumare. Această vitamină ajută la îmbunătățirea vederii deoarece previne degenerescența maculară, o tulburare care distruge viziunea și previne apariția cataractei.

2. Previne boala

Vitamina E și beta-carotenul sunt antioxidanții conținute în morcovi. Ele ajută la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă boli cardiovasculare și digestive. Aportul dvs. în timpul sarcinii va crește protecția împotriva efectelor dăunătoare ale acestor elemente.

3. Combaterea constipației

Este frecvent pentru femeile gravide să sufere de constipație datorită faptului că digestia se modifică în această perioadă. Morcul brut păstrează conținutul ridicat de fibre intact, consumându-l astfel în această stare, este ideal pentru a regla o digestie bună.

Nu ratați: 11 alimente care afectează digestia și provoacă constipație

4. Efectul antidiareic

Așa cum există femei care suferă de constipație în timpul sarcinii, există și aceia care suferă de diaree constantă. În aceste cazuri, se recomandă consumarea morcovului gătit, deoarece acesta va activa efectele sale astringente și antidiarrale.

5. Beneficii pentru sistemul endocrin

Morcovul are un conținut ridicat de iod. Acesta este un micronutrient care influențează pozitiv sistemul endocrin, determinând hormonii tiroidieni să lucreze în dezvoltarea creierului copilului. De asemenea, ajută la menținerea unei temperaturi stabile a ambilor, ceea ce face sarcina mai confortabilă.

6. Ajută la dezvoltarea celulelor

Vitamina A în morcov oferă beneficii mari în timpul sarcinii. Unul dintre ele este acela de a favoriza dezvoltarea celulară corectă a copilului. De asemenea, sporește aderența placentei și contribuie la buna funcționare a sistemului de apărare a corpului care protejează țesuturile pielii.

7. Ajută la menținerea greutății ideale

Există mituri care menționează faptul că morcovul crește gras, dar asta este departe de adevăr. Această legumă are un conținut scăzut de calorii, deci este un ingredient ideal pentru salate, piureuri sau pentru a fi inclus în prepararea supei. Includerea morcovilor în dietă zilnic nu înseamnă că vei câștiga greutate.

Alege morcovi de calitate și să înveți să-i păstrezi.

Pentru a profita din plin de aceste și alte avantaje, trebuie să țineți cont de faptul că coaja de morcov trebuie să fie moale la atingere, portocaliu strălucitor și să nu aibă rădăcini laterale.

Mărimea ideală a acestei legume este medie. Culoarea pulpei și a centrului ar trebui să fie aceeași; acest lucru indică faptul că este un morcov de calitate și va rămâne mai rece.

Dacă doriți să-l mâncați brut, puteți să-l păstrați în frigider timp de aproximativ două săptămâni. Dacă preferați să le consumați, o opțiune este să le coajați, să le tăiați și să le înmuiați puțin cu apă caldă înainte de a le îngheța. Pot dura până la opt luni în congelator.

Rețineți că nu trebuie să păstrați morcovul alături de alte alimente care produc gaze, cum ar fi pepene galben, mere și banane, pentru a împiedica obținerea unui gust amar.

Citiți și: Proprietăți de morcov mare pentru sănătate

Batește energia pentru a include morcovul în dieta ta

Suc de 3 in 1

Un mod delicios de a vă bucura de beneficiile consumului de morcovi în timpul sarcinii este să preparați acest suc.

ingrediente

  • 4 cani de suc natural de portocale
  • 1 morcov mediu
  • 1/2 sfecla
  • 1 lingurita de miere sau zahar

preparare

  • Taie morcovii și sfecla în bucăți mici.
  • Puneți-le în blender și amestecați-le.
  • Împingeți amestecul pentru a separa lichidul de celuloză.
  • Se amestecă sucul de portocale cu sfeclă și lichid de morcov într-un borcan.
  • Adăugați miere sau zahăr pentru a îndulci.
  • Puneți gheața într-un pahar, adăugați amestecul și bucurați-vă.

Acest ritm este ideal pentru a vă răcori într-o după-amiază caldă. Dacă nu vă place sfecla, puteți să-l scoateți din rețetă și să facă sucul numai cu portocale și morcov.

În cele din urmă, morcovul este o legume care ar trebui să fie întotdeauna prezentă în frigiderul casei dvs., mai ales dacă sunteți însărcinată. Veți avea multe beneficii când includeți morcovul în dieta zilnică.

Top