Recomandat, 2019

Alegerea Editorului

Cele 10 cele mai bune grăsimi benefice care nu pot lipsi în dieta ta

Grăsimile au fost criticate de zeci de ani, de parcă nu ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, cheia este de a alege grăsimi benefice și a le consuma în echilibru cu proteinele și carbohidrații. În acest fel, vom menține o greutate echilibrată și o sănătate optimă.

În acest articol, aflați care sunt cele mai bune 10 grăsimi pe care nu le puteți pierde în dieta ta.

Sunt grasimi bune sau rele?

Grăsimile nu vă fac rău sănătatea. Dimpotrivă, ele sunt benefice și îndeplinesc funcții esențiale pentru a avea o bună calitate a vieții. Dar trebuie să ținem cont de doi factori esențiali:

  • Ar trebui să le consumăm cu moderatie . Fiecare masă trebuie să conțină o porție de grăsime proporțională cu restul alimentelor.
  • Trebuie să alegem o calitate bună, grăsimi neprelucrate, cum ar fi cele de mai jos.

Cele 10 cele mai bune grăsimi benefice

1. Uleiul de cocos

Uleiul de cocos extra virgin este un produs care devine din ce în ce mai popular datorită conținutului său esențial de acizi grași, printre care putem evidenția acidul dodecanoic (cunoscut și sub numele de acidul lauric) și acidul palmitic. Este, în plus, o grăsime pe care o putem folosi pentru gătit, deoarece susține foarte bine temperaturile ridicate fără a se deteriora .

Uleiul de cocos, care se solidifică sub 23 ° C, este un aliment medicamentos. Este, de asemenea, un ingredient folosit pentru a face cosmetice naturale și de casă, ideale pentru hrănirea pielii și părului.

2. Ulei de semințe de in

Uleiul din semințe de in, care este extras din prima presare la rece a semințelor, este un produs nutritiv bogat, printre care amintim conținutul său ridicat de acizi grași esențiali omega 3. Omega-3 are proprietăți antiinflamatoare, îmbunătățește circulația și echilibrarea sistemului nervos.

Pentru a beneficia de proprietățile sale, consumați pur și simplu frigul, deoarece este supus oxidării când este supus la căldură.

3. Ulei de crill

Uleiul de krill surprinzător se evidențiază, de asemenea, pentru conținutul său de omega 3 și fosfolipide. Acest ulei, extras dintr-un crustaceu, este un aliment tradițional în unele țări asiatice . Poate fi consumat în capsule ca supliment nutrițional.

4. Avocado

Avocado este un fruct care se remarcă pentru compoziția sa nutritivă, deoarece are un conținut ridicat de proteine, grăsimi și fibre. Când este coaptă, pasta are textura untului și este o desfătare pentru toate tipurile de rețete, fiind o mâncare foarte apreciată în dietele vegetariene și vegane. Consumați-o întotdeauna brută, în salate, sosuri, creme sau bateți.

5. Macadamia

Macadamia este una dintre cele mai grase fructe cu coajă lemnoasă. Aceste fructe cu coajă lemnoasă conțin acizi grași omega 3, 6 și 9 care ajută la prevenirea multor probleme de sănătate . Se recomandă să consumați o mână pe zi.

6. Ghee

Ghee este un unt consumat în țări precum India. Este mult mai sănătos pentru că a suferit un proces lent de gătit, pentru eliminarea substanțelor mai puțin sănătoase, cum ar fi toxinele, grăsimile și lactoza. Aroma sa este intensă și delicioasă, asemănătoare cu cea a unui ulei, și putem consuma cu moderatie, în loc de unt sau margarină.

7. Uleiul de măsline

Uleiul de măsline extra virgin, tipic gastronomiei mediteraneene, este, de asemenea, o alegere bună pentru gătit și unul dintre grăsimile benefice sănătății. Acest ulei este extras din măsline și este un antioxidant puternic, bogat în acizi omega-9 și vitamina E.

8. Semințe de dovleac

Toate semințele sunt bogate în grăsimi benefice. Dar cele de dovleac sunt foarte bune pentru intestin, prostata, inima si sistemul imunitar.

9. Pește uleios

Uleiul de pește se evidențiază datorită conținutului ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, pentru a evita consumul de metale grele dăunătoare, ar trebui să alegem pești mici, cum ar fi sardine, hamsii sau macrou, și să evităm somonul, tonul sau peștele .

10. gălbenuș de ou

Gălbenușul de ou este o grăsime foarte nutritivă, ideală pentru îmbogățirea tuturor tipurilor de diete. Conține vitaminele A, B, E, D, acid folic și minerale, cum ar fi fier, potasiu, magneziu și fosfor. Putem consuma aproximativ patru oua pe saptamana fara risc de sanatate. Consultați-vă medicul în cazul în care aveți colesterol ridicat sau probleme de sănătate conexe.

Top